Вентиляция

Квартиры
Загородные дома и коттеджи
Офисы
Бассейны
Производственные здания
Торгово-развлекательные центры, магазины
Рестораны, кафе, столовые
Больницы, чистые помещения
Дымоудаление

Квартиры

Современная квартира – большая, просторная, тёплая и тихая, изолированная от внешней среды. Тишину и тепло обеспечивают качественные оконные системы. Но они, с одной стороны, делают потери тепла минимальными и препятствуют проникновению шума, а с другой стороны, препятствуют проникновению свежего воздуха с улицы. А ставшие уже обычными лесные пожары и горение торфяников делают проветривание обычным способом практически бесполезным – грязь, дым и смог с легкостью проникают внутрь. Здесь нам поможет современная система вентиляции с эффективной системой очистки воздуха и низкими шумовыми характеристиками.

Реализовать систему вентиляции квартиры можно двумя способами: установить только приточную систему (с такими возможными опциями, как, например, увлажнителем, или дополнительным угольным фильтром), с параллельной установкой вытяжных вентиляторов в санузлах и кухне. На рисунке показана принципиальная схема движения воздуха в квартире: свежий воздух подаётся в чистые зоны (жилые комнаты), удаляется из грязных зон. Данный принцип используется в большинстве проектных решений по различным объектам: вентиляции ресторанов, кафе, столовых и т.д.

Оборудование, используемое компанией «ГлавКлимат» для вентиляции квартиры — приточные установки «Systemair» (Швеция), «Electrolux» (Швеция), «Alfa» (Чехия) — отвечает самым строгим требованиям. Приточные установки бесшумные, эффективные и безопасные. Всё это достигнуто за счёт использования самых современных материалов при изготовлении.
Любая из предложенных установок может также быть укомплектована специально разработанным канальным фотокаталитическим фильтром «Ventmachine» (Россия). Фильтр обеспечит трёхступенчатую очистку от пыли, вредных газообразных соединений, молекулярных загрязнений, бактерий и вирусов.

В состав фильтра входят:

• пылевой фильтр, класс очистки EU4
• фотокаталитический фильтр (УФ-лампы)
• адсорбционный угольный фильтр.

Универсальность фильтра позволяет использовать его с любым оборудованием (производительностью до 600 м3/ч). Второй способ более энергоэффективный, однако, и более дорогостоящий: установка приточно-вытяжной системы с рекуператором (пластинчатым или роторным). Вообще, хочется сказать, что использование установки с рекуператором оправданно в том случае, если нет иной возможности – например, существует ограничение по выделяемой электрической мощности – рекуператор позволит, используя тепло удаляемого воздуха для подогрева поступающего холодного, несколько снизить электрическую мощность нагревателя.

Загородные дома и коттеджи

Когда загородный дом используется не для постоянного проживания, а только в качестве места отдыха выходного дня, создание современной системы вентиляции вряд ли целесообразно. Для 2-3 дней пребывания будет достаточно просто проветрить комнаты, а в санузлах и ванных комнатах предусмотреть вытяжные вентиляторы.

Однако, если Ваш загородный дом служит вам как постоянное место проживания, применение приточно-вытяжной вентиляции в коттедже просто необходимо, особенно в зимний период, когда привычное проветривание просто неудобно: на улице достаточно холодно, открытые окна создают сильные сквозняки. Вот тут то и пригодится система вентиляции и кондиционирования частного загородного дома, коттеджа.

Самая простейшая вентиляция коттеджа и частного загородного дома – это проветривание в сочетании с механической вытяжкой из санузлов и кухни. Установка вентиляторов в санузлах и кухне необходима по одной причине: в зимний период, когда на улице холодно, а в доме тепло, теплый воздух естественным образом стремится вверх по вытяжной шахте. А вот летом, когда температура снаружи выше, чем внутри, воздух практически не удаляется из дома, а иногда и наоборот происходит, так называемое, «переворачивание тяги».

На порядок эффективней стоит приточная вентиляция в коттедже. Данный способ основан на методе вытеснения. На весь дом работает одна или несколько приточных систем. За счёт создаваемой оконными системами относительной герметичности внутреннего пространства дома, приточная система создает избыточное давление (немного выше атмосферного). Лишний воздух вытесняется через вытяжные каналы.

Далее, эту систему можно модернизировать. Например, добавить секцию охлаждения. Это позволит централизованно обеспечить весь дом прохладным подготовленным воздухом. Однако, этот метод не получил распространения из-за невозможности зонального регулирования температуры. Для обеспечения комфортных температурных условий в коттеджах и загородных домах наибольшее распространение получили мульти-сплит системы, а также VRV и VRF системы кондиционирования воздуха.

При установке системы приточной вентиляции в частном загородном доме и коттедже мы рекомендуем комплектовать её дополнительно системой увлажнения воздуха. В большинстве случаев внутреннее убранство загородных домов отличается от городских квартир широким использованием деревянных элементов в отделке, дорогой мебели. В домах хранят картины, которые требуют уже определенных параметров воздуха. Ну и на первом месте, конечно же, стоит здоровье – система увлажнения создаст абсолютно комфортные условия: вы избавитесь от ощущения сухости носовой полости, кожа, за счёт нормального естественного увлажнения сохранится дольше молодой и упругой. Воздух с нормальной влажностью способствует быстрой гибели болезнетворных микробов. Более подробно с увлажнением вы сможете познакомиться в специальном разделе.

Третий тип системы вентиляции частного загородного дома – полноценная приточно-вытяжная установка с рекуперацией тепла, со встроенными системами увлажнения, охлаждения (в виде опций), с возможностью зонального регулирования (вентиляция по потребности). От использования данной системы владелец получает только удовольствие: вы устанавливаете на пульте управления комфортные для вас температуру, влажность и скорость воздуха — далее оборудование самостоятельно поддерживает их на заданном уровне.

Офисы

Система вентиляции офиса имеет важное значение в работе любой компании. Проведённые многочисленные исследования показали, что производительность сотрудников, весь день находящихся в закрытом помещении, значительно увеличивается при обеспечении помещения необходимым количеством свежего воздуха. В большинстве случаев просто подачи свежего чистого воздуха бывает недостаточно: его необходимо подогреть и увлажнить в зимний период, или охладить в летний. Всё это призвана решить современная система вентиляции офиса.

Рассмотрим подробнее основные типы и решения по организации вентиляции офиса.
Самый простой и недорогой способ — естественная вентиляция. Данная система по аналогии с жилыми домами проектируется и закладывается в здание еще на этапе капитального строительства. Преимущества данной схемы очевидны: нулевые затраты на электроэнергию при нормируемой производительности, отсутствие шума и вибраций и т.д.

В настоящее время во всем мира достаточно активно внедряются системы естественной вентиляции при строительстве новых объектов, особенно это касается стран с ощутимым недостатком энергоресурсов или их высокой стоимостью. Полное или частичное использование системы естественной вентиляции позволяет сэкономить значительное количество энергии,а равно и средств. Однако, данная система хорошо работает в теории.

А как же на практике? На практике данная система показала свою абсолютную нестабильность при разных погодных условиях: температуре, скорости и направлении ветра и прочих. Со временем ухудшилась эффетивность и с приходом в нашу жизнь новых технологий: пластиковые окна избавили нас от пыли, шума, помогли сохранить тепло, однако сделали наши помещения слишком герметичными. Естественная вентиляция просто перестала работать: воздуху неоткуда взяться.. Ну а поскольку, как правило, увеличить воздухопроницаемость окон и дверей бывает невозможно, данный способ вентиляции можно рассматривать как сопутствующий следующему типу — системе приточной вентиляции офиса.
Вообще, надо сказать, по опыту необходимость вентиляции офиса возникает в двух случаях: при капитальном строительстве здания и в уже построенном, но не оборудованном системой вентиляции. В случае с вновь возводимым зданием, система вентиляции может выглядеть следующим образом: это может быть обычная прямоточная приточно-вытяжная система, это может быть такая же система, но с интегрированным рекуператором, который позволит сэкономить значительную часть тепла, а может быть и современная система центрального кондиционирования, со встроеным охладителем и увлажнителем, способная поддерживать круглогодично стабильные параметры воздуха в здании.

Бассейны

Еще несколько лет назад (а в отдельных случаях и в наше время) при строительстве частного бассейна система вентиляции либо не предусматривалась совсем, либо откладывалась «на потом», либо монтировалось некое подобие вентиляции для бассейна при помощи пары недорогих вентиляторов и нескольких метров воздуховодов.

Всё это приводило в итоге через некоторое время к ужасным последствиям: помимо конденсации влаги на стеклах окон, стенах, потолке и ухудшения самочувствия людей, находящихся в бассейне, начинала образовываться плесень, грибок. Металлические конструкции активно коррозировали, деревянная отделка и мебель начинали гнить… Любимое место отдыха, в которое было вложено столько сил, начинало просто разваливаться на глазах. Каким образом этого можно было бы избежать?

Клиентам, у которых именно так и произошло, нужно просто обратиться к специалистам нашей компании, где вам предложат два варианта: рассчитать и установить систему вентиляции для бассейна, если это возможно, или установить стационарный настенный осушитель воздуха (количество осушителей зависит от площади зеркала воды).

Тем же, кто только приступил к строительству частного бассейна, будет полезна следующая информация. Способов поддержания определенных параметров воздуха в бассейне существует несколько. Мы рассмотрим наиболее распространенные.

Первый способ основан на методе ассимиляции (физической способности теплого воздуха удерживать большее количество водяных паров по сравнению с холодным). Данное решение является недостаточно энергоэффективным для вентиляции бассейна, в связи с наличием потерь явного и скрытого тепла (расходуемого на нагрев приточного воздуха и содержащегося в удаляемых парах воды). Однако в нашей стране этот метод получил наибольшее распространение в силу относительно невысокой стоимости энергоносителей, по сравнению, скажем, со странами Европы или Азии, где тот же газ стоит в 8-10 раз дороже! По этой же причине широко используются в этих регионах установки для вентиляции бассейнов с рекуперацией тепла: срок окупаемости очень маленький, составляет несколько лет. В России же, по проведенным нами расчетам, окупаемость, к примеру, приточно-вытяжной установки с рекуператором ALFA чешской фирмы «2VV» составляет около 25 лет! При использовании рекуператора для вентиляции бассейна следует также учесть еще один очень важный момент: в помещениях бассейна возможно использование только рекуператора батарейного типа. В пластинчатом или роторном рекуператоре при минусовой температуре наружного воздуха влага в удаляемом воздухе при контакте с холодной поверхностью рекуператора будет замерзать. Проход воздуха ухудшится, автоматика по аварийному сигналу отключит установку и запустит режим оттайки. А влажность в это время начнет расти.

При расчете вентиляции бассейна по методу ассимиляции необходимо учесть один очень важный фактор: расчет необходимо проводить, ориентируясь на параметры наружного воздуха в летний период, так как именно летом наружный воздух имеет достаточно высокие температуру и влажность (во время дождя до 100%!). Именно поэтому данный метод не применяется при организации вентиляции общественных бассейнов и аквапарков – огромный воздухообмен и, соответственно, высокие затраты на эксплуатацию, приводят к неоправданно высоким капитальным затратам. В больших бассейнах и аквапарках широко используется другой способ вентиляции, основанный на методе конденсации.

Итак, второй способ – конденсация. Метод основан на конденсации водяных паров при охлаждении их ниже точки росы встроенным холодильным контуром (так называемым «термолифтом»). По этому способу осушения воздуха работают большинство представленных на рынке осушителей воздуха: «GEA», «Dantherm», «Calorex», «ProKLIMA». Система вентиляции обеспечивает подачу в бассейн именно столько свежего воздуха, сколько необходимо для комфортного пребывания человека, а встроенная система осушения удаляет влагу из воздуха, очищает его, и подаёт обратно в помещение. Причём во время работы, из-за изменений интенсивности эксплуатации бассейна, смены времени года, система автоматики (блок управления и датчики) круглогодично отслеживает уровень влажности, температуру и загрязнённость перемещаемой массы воздуха и самостоятельно определяет режим работы установки.

Оборудование для вентиляции бассейнов представлено несколькими проверенными брендами. Условно их можно разделить на несколько классов:

• оборудование для вентиляции бассейнов Premium-класса – центральные установки «GEA» (Германия)
• оборудование для вентиляции бассейнов Business-класса – установки «Dantherm» (Дания), «Calorex» (Англия), «ProKLIMA» (Хорватия), «CICJanHREBEC» (Чехия).
• оборудование для вентиляции бассейнов Optimum-класса – приточные установки «ALFA» и «REMAK» (Чехия), оборудование «Systemair», «Ostberg», «Polar bear».

Ну и конечно, в процессе проектирования вентиляции для бассейна мы не забываем о том, как впишется предлагаемая система в интерьер бассейна. Большой опыт работы с дизайнерами и архитекторами позволяет идеально вписать вентиляционное оборудование в располагаемое свободное пространство и учесть индивидуальный вкус владельца.

Для начала давайте проясним каким параметрам должен соответствовать воздух в бассейне — то есть то, что мы должны получить в конечном итоге.

Проще говоря, существует всего лишь несколько основных проблем, с которыми должна справляться система вентиляции бассейна:

Осушители

Настенные осушители

Осушители для бассейнов бывают нескольких типов — настенного и канального исполнения. Разница в том, что настенный монтируется прямо на стене в помещении бассейна, а канальный устанавливается в отдельном помещении в систему воздуховодов.

Осушитель при правильном расчете и монтаже способен эффективно избавиться от влаги на конструкциях, потолке и окнах. Принцип его работы очень прост — прогоняя через себя влажный воздух, он возвращает в помещение воздух с низким содержанием влаги. Накопленный конденсат отводится по дренажной системе.

Работая самостоятельно, осушитель не в состоянии заменить систему вентиляции бассейна (подача свежего воздуха, вытяжка, поддержание температуры). Поэтому использование в бассейне только осушителя является недостаточным средством для создания комфортного микроклимата.

Канальный осушитель Dantherm

Канальный осушитель работает на рециркуляцию, т.е. забирает влажный воздух из помещения бассейна, пропускаят его через себя, осушает, и снова подает его в помещение бассейна. Образовавшийся конденсат выводится из осушителя через специальное отверстие.

В зависимости от производительности, осушители бывают разных размеров.

Система вентиляции бассейнов

Приточно-вытяжная вентиляция бассейна

Приточно-вытяжная вентиляция бассейна должна выполнять несколько функций — постоянное обеспечение людей свежим воздухом и удаление влаги из помещения бассейна. Её можно организовывать как отдельными приточными и вытяжными установками, так и на базе приточно-вытяжного моноблока. В любом случае, и приток и вытяжка должны присутствовать.

Очень важным моментом в вентиляции басейна является равномерное, комфортное и эффективное распределение воздушного потока по всему помещению. Как правило, приточный (более сухой и теплый) воздух подается по периметру помещения бассейна вдоль окон и стен. Особое внимание должно уделяться стеклянным стенам и стеклянной кровле бассейна. В этом случае потоки воздуха направляют вдоль таких поверхностей для поддержания температуры в любое время года.

Если бассейн является пристройкой к жилому дому, либо рядом имеются какие-либо помещения, не связанные с бассейном, то количество удаляемого воздуха должно преобладать над количеством приточного воздуха, чтобы исключать возможность проникновения влажного воздуха в жилые помещения.

Приточно-вытяжные установки с рекуперацией тепла

Приточно-вытяжные установки с рекуперацией тепла используют исключительно для экономии энергии в период эксплуатации, которая может составить до 85%! Приточный воздух забирает тепло (или холод, в зависимости от сезона)у вытяжного воздуха. Происходит этот процесс благодаря рекуператору, встроенному в приточно-вытяжную установку. Рекуператоры бывают пластинчатые и роторные (более энергоеффективные и дорогие). Разумеется, установки с рекуперацией тепла имеют более высокую цену, а так же они дороже в монтаже и пуско-наладке. Но при частом использовании они быстро себя окупают в процессе эксплуатации.

Вентиляционные приточно-вытяжные агрегаты с осушением

Существуют также и агрегаты, которые совмещают в себе все функции, котоорые могут понадобиться для вентиляции больших бассейнов и аквапарков:

• комфортная приточно-вытяжная вентиляция с функцией рекуперации и без рекуперации;
• вентиляция и осушение в помещениях плавательных бассейнов;
• комфортная приточно-вытяжная вентиляция с функциями нагрева и охлаждения.

Модульная конструкция позволяет подобрать необходимую комплектацию установки в зависимости от требований проекта. В зависимости от требуемых функций возможны различные компановки агрегата.

Автоматика вентиляции бассейна

Автоматика является головой, а точнее, мозгом всей системы вентиляции бассейнов и их осушения. Как известно, несколько основных задач, которые преследуются системой вентиляции — это поддержание необходимой температуры и влажности в помещении бассейна. Но эти параметры постоянно изменяются — количество плавающих может меняться в течение одного дня или недели, бассеин может быть заполнен людьми или пуставать длительное время. Погодные условия меняются в зависимости от времени года, происходят большие колебания температуры и влажности. Все эти данные необходимо анализировать и учитывать при эксплуатации системы вентиляции бассейнов.

Производственные здания

Вентиляция производственных зданий — система мер для создания и поддержания требуемых нормами метеорология, условий в помещении. Это достигается локализацией, ассимиляцией и разбавлением выделяющихся в результате технологического процесса вредных выделений; избытков теплоты влаги, газов, паров, пыли. Способ вентилирования (схема организации воздухообмена) помещения зависит от физико-химических свойств и количества выделяющихся вредных веществ. Характерной особенностью вентиляции производственных зданий является наличие местной приточной и вытяжной вентиляции, аэрации и значительных (до десятков млн куб.м в час) расходов воздуха.

По схеме организации воздухообмена произвенного помещения можно условно подразделить на три класса.

К первому относятся помещения, в которых распределение температуры и скорости воздуха, а также концентрации вредных веществ определяют приточные вентиляционные струи. Маломощные источники тепловыделений рассредоточены по помещению. Воздух обычно раздается в его верхнюю зону ограниченным числом струй, а удаляется через местные отсосы и из верхней зоны. При выделении вредных (горючих) газов и паров, имеющих плотность больше плотности воздуха в рабочей зоне, необходимо предусматривать удаление воздуха и из нижней зоны помещения. К этому классу помещений относятся так называемые «холодные» цехи; сборочные, сварочные, механические по обработке металлов, окрасочные, деревообрабатывающие и т. п.

Ко второму классу относятся помещения с мощными сосредоточенными источниками тепловыделений. Распределение температуры и скорости воздуха, а также концентрации вредных выделений определяют тепловые (конвективные) потоки. Воздух раздается в нижнюю (рабочую) зону, а удаляется через местные отсосы и из верхней зоны, обычно из области конвективных струй. К этому классу относятся «горячие» цехи: кузнечные, термические, плавильные и заливочные отделения литейных цехов и т.п.

Третий класс образуют помещения, в которых трудно выделить факторы, влияющие на распределение температуры, подвижности воздуха и концентрации в нем вредных веществ. Воздух раздается в направлении рабочей зоны сверху вертикально или под углом, а удаляется через местные отсосы из верхней и нижней зон. К этому классу можно отнести малярные цехи, в которых есть сушильные камеры, цехи вулканизации тинных заводов, пропарочные цехи заводов строит, индустрии и т.д.

Распределение воздуха в помещении (воздухораспределение) во многом определяет качество вентиляции помещений. В зависимости от особенностей технологического процесса, строительные характеристики объекта, экономия, и эстетических соображений применяют различные способы подачи приточного воздуха и разные воздухораспределительные устройства (воздухораспределители).

Все варианты раздачи приточного воздуха можно объединить в три способа.

• Первый — раздача воздуха непосредственно в рабочую зону. Приточные струи в данном случае должны быть маломощными и затухать рабочей зоны. Для этих целей используют эжекцийнные воздухораспределители ВЭПш, душирующие патрубки. Такая раздача свойственна помещениям второго класса.
• Второй способ — раздача воздуха струями, поступающими в рабочую зону вертикально или наклонно под углом. Для этих целей служат перфорированные воздуховоды ВПК, потолочные плафоны ВР, ВПР а также воздухораспределитель НРВ. Такая раздача возможна для всех помещений производств, зданий.
• Третий — раздача воздуха горизонтальными струями, затухающими вне рабочей зоны (сосредоточенная подача воздуха ограниченным числом струй). Различают сосредоточенную подачу настилающимися и ненастилающимися на перекрытие (потолок) струями. Для такой раздачи воздуха используют цилиндрические насадки и воздухораспределители. Этот способ характерен для «холодных» цехов с воздушным отоплением.

К воздушной среде предприятий пищевой промышленности предъявляются одни из самых высоких требований. Именно поэтому технологические процессы на предприятиях пищевой промышленности, качество сырья и готовой продукции находятся под постоянным наблюдением органов санитарного надзора, поскольку от их санитарного состояния непосредственно зависит здоровье населения.

Технологические процессы сопровождаются образованием и выделением пыли в окружающую среду (хлебозаводы, сахарные заводы, масложировые, крахмалопаточные предприятия, табачные, чайные фабрики и др.), водяных паров (консервные заводы, мясокомбинаты, молокозаводы и др.). На предприятиях, технологический процесс которых связан с брожением, в воздух поступает углекислый газ (пивоваренные заводы, винодельческие предприятия, производства дрожжей и др.). Помимо всего вышеперечисленного в воздух выделяется большое количество паров растворителей (например, в экстракционных цехах масложировых предприятий), а также просто выделением конвективной и лучистой теплоты. Не стоит забывать и о цехах со взрывоопасной средой (масложировые предприятия, сахарные заводы, крахмалопаточные предприятия и др.). Эффективная система вентиляции позволит избежать пожароопасной ситуации.

Для создания и поддержания необходимых условий воздушной среды, благоприятных для работающих, обеспечивающих высокое качество продукции, в производственных помещениях предприятий пищевой промышленности устраиваются системы вентиляции и кондиционирования воздуха. Экономическая эффективность использования современных систем вентиляции подтверждена опытом: процент потерь продукции и брака снижается до 30%!

В любом случае, система вентиляции любого производственного процесса вещь сложная и ответственная, должна выполнятся только проектировщиком. Ниже мы рассмотрим системы вентиляции и кондиционирования основных видов производств.

Торгово-развлекательные центры, магазины

При проектировании системы вентиляции и кондиционирования в торговом центре следует учитывать много факторов:
различную посещаемость нижних и верхних этажей
создание на верхних этажах фуд-кортов дополнительно вносит корректировку в общую систему вентиляции — следует учитывать наличие кухонь в кафе и ресторанах.
Выбор принципиальной схемы системы вентиляции для магазина также зависит и от возможностей места размещения самого помещения: наличия необходимого пространства, электрической мощности и т.д.

Рассмотрим несколько вариантов организации систем вентиляции в магазине:

1. Для небольшого магазина, площадью до 500 м2 подойдет приточно-вытяжная система вентиляции, с электрическим или водяным нагревателем (в зависимости от существующего энергоносителя). Кондиционирование воздуха в данном случае возможно организовать путем установки бытовых или полупромышленных сплит-систем настенного, кассетного или канального типа. Важно: в данном случае при работе приточной установки в летний период следует учитывать, что вместе с приточным воздухом снаружи в магазин будет поступать и нагретый воздух, что добавит теплоизбытков в помещение. Необходимо или учитывать дополнительное тепло и увеличивать мощность сплит-систем, или, что более рационально, встраивать секцию фреонового охладителя в систему вентиляции. Важно: в случае, если имеются ограничения по электроэнергии или горячей воде, рекомендуется использовать пластинчатые или роторные рекуператоры тепла — устройства, использующие тепло удаляемого воздуха, для предподогрева приточного. Данная мера позволит сократить мощность нагревателя на 40-60% от требуемого.
2. Для вентиляции магазинов и крупных торговых центров, общей площадью более 500 м2, проектируется одна или несколько центральных систем кондиционрования воздуха (производительность каждой может достигать 100000 м3/ч). Во многих современных торговых центрах достаточно активно используются крышные кондиционеры (иначе называемые «руфтопы»). Руфтоп устанавливается на кровле здания, подготовленный воздух по воздуховодам подается в помещения.

Рестораны, кафе, столовые

Системы вентиляции для кафе или ресторана, следует уделить внимание двум зонам: непосредственно залу для посетителей (месту приёма пищи) и кухне. Именно кухня является самым теплонапряжённым помещением – при работе электрических плит, фритюрниц, мармитов, выделяется огромное количество тепла, пара, прочих вредных выделений. Эффективная вентиляция кафе или ресторана позволяет избавиться от всех этих продуктов производства, обеспечить работников кухни свежим чистым воздухом, не допустить перетекания запахов в общий зал.

Не стоит забывать и о посетителях. В зале необходимо создать идеальные условия для ваших гостей – наслаждаясь приготовленным поваром блюдом, будь то изысканное жаркое или просто большая тарелка отменного украинского борща, человек должен чувствовать себя абсолютно комфортно. У него должно быть достаточно свежего чистого воздуха. Зимой гостям должно быть тепло, летом прохладно.

Не последнее место, а иногда и становящаяся решающим критерием, при разработке системы вентиляции ресторанов, кафе и столовых является высокая энергоэффективность решения. Что значит энергоэффективность в случае с вентиляцией ресторана или кафе? В первую очередь это уменьшение количества подаваемого и удаляемого воздуха. Для достижения этой цели рекомендуется использовать так называемые приточно-вытяжные локализующие устройства, проще говоря, приточно-вытяжные зонты для кухни. Особенность этих зонтов заключается в совмещении вытяжного и приточного отсеков в одном аппарате. Система вентиляции с приточно-вытяжными зонтами, установленными локально над кухонным оборудованием, позволяет в 1,5-2 раза сократить воздухообмен. Высокая эффективность подобных систем достигается тем, что образующиеся вредные выделения (пар, тепло и т.д.) улавливаются и удаляются в месте их образования, а струи приточного воздуха, подаваемые через решётки, препятствуют распространению запахов в общий объём.

Вообще, расчёт системы вентиляции для ресторанов и кафе должен учитывать большое количество различных параметров воздуха. Сделать это без специальных знаний – значит построить абсолютно бесполезную, неэффективную систему, которая будет достаточно затратной в процессе эксплуатации и вряд ли справится с возложенной на нее нагрузкой.

Конечно же, уже на стадии проектирования, следует подумать об улучшении будущего интерьера: приточные и вытяжные воздуховоды можно закрыть декоративными элементами, или выполнить их в едином стиле, используя, например, воздуховоды из нержавеющей стали. А еще лучше вынести воздуховоды за пределы кухни.

Больницы, чистые помещения

Чистые помещения в современной жизни прочно вошли в жизнь человека. Без них сложно представить себе производство микроэлектронных схем, современное приборостроение, изготовление лекарств, лечение больных и т.д. Они позволяют поддерживать в этих помещениях особую чистоту воздуха, с размером частиц не более 5 мкм. В нашей стране развитие технологии создания чистых помещений началось после второй мировой войны, а запуск первого спутника в космос дал этому направлению новый толчок. Примерно в это же время появились первые компании, изготавливающие и сдающие «под ключ» чистые помещения. Была заложена научно-техническая основа и создана промышленность чистых помещений, налажено серийное производство основных элементов чистых помещений: НЕРА фильтров, ограждающих конструкций, счётчиков аэрозольных частиц и многих других элементов, связанных с созданием и эксплуатацией чистых помещений. С тех времен технологии чистых помещений совершенствовались: например, в 1961 году отказались от потолочных диффузоров и вихреобразного движения воздуха в пользу ламинарного или однонаправленного потока воздуха — воздух двигается от НЕРА фильтров к вытяжным отверстиям перфорированного пола. В настоящее время более половины всех площадей чистых помещений вводятся в эксплуатацию в США и в Японии. Немного отстают от них Южная Корея, Тайвань и Великобритания.

Классификация чистых помещений

Чистым помещением или чистой комнатой называется помещение, в котором счетная концентрация взвешенных в воздухе (аэрозольных) частиц и, при необходимости, число микроорганизмов в воздухе поддерживаются в определенных пределах. Класс чистого помещения характеризуется классификационным числом, определяющим максимально допустимую счетную концентрацию аэрозольных частиц определенных размеров в 1 м3 воздуха.
Основными источниками микрозагрязнений являются персонал, ограждающие конструкции, оборудование. Некоторое количество частиц проникает из окружающей среды. Исследования показали, что проблема чистых помещений носит комплексный характер. Недостаточно создать собственно чистое помещение, которое обеспечивает нужный класс чистоты при отсутствии технологического оборудования и персонала. Нужно одновременно применять оборудование, вьделяющее минимум загрязнений или не вьщеляющее их вообще, одеть людей в «непылящую» одежду, научить их правильно себя вести, установить контроль за гигиеной персонала и т.д. Иначе значительные затраты на создание чистых помещений попросту бессмысленны.

Дымоудаление

Как показывает отечественная и зарубежная статистика, гибель примерно 85% от числа жертв пожаров в зданиях вызвана поражающим воздействием продуктов горения. Во время пожара, огонь быстро распространяется по помещениям, появляются очаги вторичного возгорания, что приводит к значительному задымлению, вплоть до полной потери видимости. В таких условиях эвакуация людей из горящего здания становится затруднительной или вообще невозможной.

При возникновении пожара наиважнейшую задачу по удалению дыма из помещения призвана решить эффективная надёжная система дымоудаления. Расчёт системы дымоудаления и её последующий монтаж должны осуществлять только организации с соответствующими лицензиями. При расчёте проектировщики руководствуются действующими требованиями пожарной безопасности, а также исследованиями ФГУ ВНИИПО, которые выполняются по техническим заданиям ГУГПС МЧС (МВД) России.
Противодымная вентиляция условно делится на два вида:

• вытяжная противодымная вентиляция
• приточная противодымная вентиляция.

Вытяжная противодымная вентиляция в свою очередь подразделяется на две основные группы: системы, предназначенные для удаления дыма непосредственно из горящего помещения и системы, удаляющие дым из смежных с горящим помещений. При расчёте системы используются множество исходных данных. Причём, важно учитывать и тип здания: зал, атриум и т.д. При расчёте системы дымоудаления из смежных с горящим помещением, руководствуются видом пожара, который определяется сравнением удельной пожарной нагрузки с её критическим значением. Необходимо также предусмотреть возмещение объёма удаляемых продуктов горения посредством подачи наружного воздуха в нижнюю часть таких помещений. Способы подачи воздуха могут быть различными, но в основном разделяются на два вида: принудительная и естественная.

Системы приточной противодымной вентиляции создают избыточное давление воздуха лестнично-лифтовых узлах, тамбур-шлюзах, а также компенсируют подачу воздуха в горящие помещения, оборудованные вытяжной противодымной вентиляцией. Принцип действия таких систем каждого вида различается, поэтому и определение их параметров имеет особенности, учитываются такие параметры, как перепад давления воздуха с наветренной и заветренной сторон здания, плотность воздуха, даже величина скорости воздуха.

При выборе оборудования для противодымной вентиляции в качестве основных параметров рассматриваются величина давления и подачи вентилятора. После проведённых расчётов по количеству удаляемого дыма, определяется необходимое количество дымоприёмных устройств, их размещение, намечается трассировка вытяжных каналов, выбираются места установки вентиляторов с фиксированным выбросом продуктов горения. Выбор размеров проходных сечений вытяжных каналов и оборудования проводится, исходя из максимальной скорости течения дыма не более 11 м/с.
Управление приточно-вытяжными системами дымоудаления осуществляется в автоматическом (от системы обнаружения пожара) и в дистанционном (от кнопок у эвакуационных выходов с этажей или в пожарных шкафах) режимах. В границах отсека, в котором возник пожар, должны отключаться все системы общеобменной вентиляции и кондиционирования. Вытяжная система дымоудаления должна включаться с опережением относительно приточной (не более 30 с).